この春。

りむで、小松菜のハネヒンを販売しておりますが

『すぐにシナッとさせちゃうんだよなぁ』

『どれくらいモチますか？？』

『ほうれん草よりもクセありますよねぇ』

などなどの声が聞こえます。

小松菜に限らず野菜たち。

保存方法によっては２週間、、、イヤ３週間くらいでもずいぶんゲンキでいてくれます。

で。小松菜の保存の仕方をよく聞かれるので、かるーく伝えるとしたら

◼️ゲンキな状態で(ゲンキなければ根っこを水につけておいて元気にしてから。)そのままタッパーウェアに入れておく。茹でておかなくても大丈夫、ってこと。

◼️写真のようにカットして洗って、軽く水切りしてからタッパーウェアに入れておくと、使うときなにかと楽チン♪

小松菜は栄養素がとても高いんですよね！？

特にこの中山農園さんの小松菜は甘くて、クセがないように思ってパクパク毎日、食べています！

【追伸】クセがあると感じるなら、スジを取るやら水にさらしておくやら、ネットで詳しく教えてくれるらしいデスヨー！