『和菓子に合うのは浅煎りのコーヒー、、、。』

と、ささやくような口調でおっしゃっていたのは札幌の名店『森彦』のオーナーさんです。

懐かしいっ。めちゃ印象的な言葉です。

そうなのか、、っ！！とずーっと思ってました。

さてさて、そろそろ春！

今年から月に１度の配達になりました(第２土曜日 ) みち酵房さんのパン。

その分、昔みたいに和菓子作りに集中してもらえます！やったね！

久しぶりにカタログと注文書が届きまして予約を受け付けております。

締め切りは２月25日(日)で

受け渡しは３月２日&３日です！！

ハナシは戻りまして

みちさんの和菓子は、りむのコーヒーの深煎りにも合うと思うのが私ケーボーの持論でっす。